体ぽかぽか「万能辛味ソース」

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赤唐辛子に含まれるカプサイシンが脂肪を燃焼し、しょうがに含まれるジンゲロンやジンギロール、長ねぎに含まれる硫化アリル、にんにくに含まれるアリシンが血行を良くして冷え性を予防・改善すると言われています。便利な辛味ソースです。

万能辛味ソース
2人分の金額約86円 1人分のカロリー約100kcal 所要時間20分

【材料(2人分)】

 長ねぎ(みじん切り)1本(100g)
 にんにく(みじん切り)1片
 しょうが(みじん切り)30g
 赤唐辛子のみじん切り大2
 しょうゆ大2
 ケチャップ大2
 砂糖、酒各大1
 ウスターソース大1
 片栗粉小2
 水大1

【作り方】
①耐熱ボウルに材料を全て入れて混ぜ、ラップをかぶせずにレンジ強で1分くらい加熱する。
②①をレンジから取り出して上下に混ぜ、再度ラップをかぶせてレンジ強で1分30秒くらい加熱し、冷めたらお好みの野菜などにつけていただく。

【ワンポイント】
野菜スティックなどにつけるとおいしいですよ。

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