Add to favorites長いもに含まれるムチンが胃の粘膜を保護し、カリウムが体に余分なナトリウムを排泄し、みつ葉に含まれる香り成分クリプトテーネンやミツバエンが食欲を増進すると言われています。箸休めにもぴったりの一品です。
【材料（2人分）】
| 長いも | 6cm（120g） |
| みつ葉 | 10本（10g） |
| きのこのミックスマリネ（きのこのミックスマリネ参照） | 100g弱 |
【作り方】
①長いもは皮をむいて1cm角に切り、みつ葉はざく切りにする。
②①をボウルに入れ、きのこのミックスマリネを汁ごと加えてあえる。
【ワンポイント】
きのこの旨味たっぷりの漬け汁も活用しましょう。
