お酒好きにはたまらない「いかのなめろう」

いかに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にし、みそに含まれる大豆ペプチドが糖質の代謝を促して疲労を回復し、しょうがに含まれるジンゲロンやジンギロールが血行を良くして冷え性を改善すると言われています。酒の肴にぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①まな板の上にAの具材とみそをのせ、全体を包丁で軽くたたきながら混ぜる。
②①を冷蔵庫で冷やし、レモン汁をふっていただく。

【ワンポイント】
簡単にできておいしいですよ。あまり保存はきかないので、1〜2日のうちに食べてください。
できれば春が旬のヤリイカでお試しください。