健康なお肌に「かぼちゃのすりごまみそ汁」

LoadingAdd to favorites

かぼちゃに含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にし、ごまに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ゴマリグナンが活性酸素を追い出して体のサビ化を防ぐと言われています。ごまの風味が食欲をそそる一品です。

かぼちゃのすりごまみそ汁
2人分の金額約194円 1人分のカロリー約132kcal 所要時間20分

【材料(2人分)】

 だし汁2カップ
 かぼちゃ(2cm角に切る)1/5個(200g)
 みそ大1
 白すりごま大1

【作り方】
①鍋にだし汁を沸かしてかぼちゃを煮て、やわらかくなったら粗くつぶす。
②①を中火にしてみそを溶かし入れ、白すりごまを散らす。

【ワンポイント】
白すりごまは食べる直前に加えてください。

Print Friendly, PDF & Email