Add to favoritesほたてに含まれる鉄分やビタミンB12が貧血を予防し、タウリンが肝臓を丈夫にし、アボカドに含まれるビタミンEが細胞の老化を防ぎ、不飽和脂肪酸が動脈硬化を予防すると言われています。ほたてとアボカドの相性が良いサラダです。
【材料（2人分）】
| ほたての水煮（缶詰） | 1缶（70g） |
| アボカド | 1個（230g） |
| ミニトマト | 4個（60g） |
| (A) | |
| ・マヨネーズ | 大1 |
| ・レモン汁 | 小1 |
| ・練りわさび | 小1 |
【作り方】
①ほたては身と汁に分け、身はほぐす。
②アボカドは種を取って皮をむき、1cm角に切る。
③ミニトマトはへたを取り、4等分のくし形切りにする。
④ボウルにAと①の汁を入れて混ぜ合わせ、①の身、②、③をあえる。
【ワンポイント】
アボカドは、少しやわらかめのものを使ってください。
