Add to favoritesかきに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、鉄分やビタミンB12が貧血を予防し、ベーコンに含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。酒のおつまみにぴったりの一品です。
【材料（2人分）】
| かき（むき身） | 8個（120g） |
| 塩水 | 少々 |
| ベーコン（長さを4等分に切る） | 2枚（40g） |
| 小ねぎ（5cmの長さに切る） | 1/2把（15g） |
| 黒こしょう | 少々 |
| レモン（くし形切り） | 適量 |
【作り方】
①かきは塩水でさっと洗い、水気を切る。
②ベーコンを広げ、①1個と小ねぎ数本をのせてしっかりと巻きつけ、爪楊枝でとめる（8個作る）。
③耐熱皿に②をのせ、ラップをかぶせずにレンジ強で2分くらい加熱し、器に盛りつけて黒こしょうをふり、レモンを添える。
【ワンポイント】
ベーコンがパチパチと音を立てるようになったら出来上がりです。
