Add to favorites豆腐や切り干し大根に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ビタミンB1が疲労を回復し、切り干し大根に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、鉄分が貧血を予防すると言われています。お疲れ気味の方におすすめの一品です。
【材料（2人分）】
| 水 | 200ml |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大3 |
| 木綿豆腐（4等分に切る） | 1丁（330g） |
| 豚肉と切り干し大根の煮つけ | 100g |
| 小ねぎ（小口切り） | 1〜2本 |
【作り方】
①鍋に水200ml、めんつゆ、豆腐を入れ、弱火で煮る。
②器に①を盛りつけ、豚肉と切り干し大根の煮つけをのせて小ねぎを散らす。
【ワンポイント】
濃い目に味つけした具が、薄味の豆腐によく合いますよ。
