スタミナアップに「牛肉と長いものわさマヨサラダ」

牛肉に含まれる良質なたんぱく質や、長いもに含まれるビタミンB1がスタミナをアップし、しいたけや長いもに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。わさびが味のアクセントになった一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①牛肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
②しいたけは素焼きにし、薄切りにする。
③鍋に湯を沸かし、①をゆでる。
④ボウルにBを合わせ、②、③、長いも、みつ葉をあえる。

【ワンポイント】
練りわさびの量はお好みで加減してください。