お腹すっきり「かぶのおかゆ」

かぶに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、カリウムが体に余分なナトリウムを排泄し、梅干しに含まれるクエン酸が疲労を回復すると言われています。お疲れ気味の方におすすめの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ご飯はざるに入れ、流水でさっと洗う。
②かぶは茎を2cmくらい残して切り、下に十字に切り目を入れる。
③鍋に水800mlと昆布を入れて沸かし、①と②を加えてコトコトと煮る。
④③のかぶがやわらかくなったら塩を加えて味をととのえ、器に盛って梅干しを添える。

【ワンポイント】
鍋の水が少なくなってきたら、少しずつ足しながら煮てください。