Add to favorites牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、にんにくや玉ねぎに含まれる硫化アリルが血行を良くし、玉ねぎやキャベツに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。ボリュームたっぷりの一品です。
【材料（2人分）】
| 牛切り落とし肉 | 100g |
| (A) | |
| ・塩、こしょう | 少々 |
| ・カレー粉、小麦粉 | 各小1 |
| バター | 大1 |
| にんにく（薄切り） | 1片 |
| 玉ねぎ（くし型切り） | 1/2個（100g） |
| (B) | |
| ・ケチャップ | 大2 |
| ・ウスターソース | 大1 |
| ・しょうゆ | 小1 |
| ご飯 | 2膳（300g） |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
| キャベツ、ラディッシュ（千切り） | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
【作り方】
①牛肉は食べやすい大きさに切り、Aをふってよくもみ込む。
②フライパンにバターを熱してにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを炒め、しんなりとしたら①を加えて炒め合わせる。
③②の肉の色が変わったらBを加え、からめるように炒め合わせる。
④器にご飯を盛り、③をたっぷりとかけてパセリを散らし、キャベツ、ラディッシュ、マヨネーズを添える。
【ワンポイント】
カレー粉の量はお好みで加減してください。
