美しいお肌に「さつまいもと大根の雑炊」

さつまいもに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、ビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、さつまいもや大根に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。さつまいもの自然な甘みと昆布茶の旨みがおいしい一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ご飯はさっと水洗いする。
②鍋に水800mlと昆布茶を入れて沸かし、①とさつまいも加えて煮立て、大根を加えてやわらかくなるまで煮る。
③②に塩を加えて味をととのえ、器に盛って大根の葉を散らす。

【ワンポイント】
味つけに昆布茶を使ってみました。なければ和風だしの素でもOKです。