疲労回復に「豚肉とかぶのトマトスープ」

豚肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復し、かぶに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、トマトに含まれるビタミンA・Cが肌荒れを予防すると言われています。かぶの甘味とトマトの程良い酸味が効いたスープです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋を熱して豚肉を乾煎りにし、油が出てきたらかぶを加えて炒める。
②①に水500mlと鶏がらスープの素を加えて熱し、かぶがやわらかくなったらトマトを加え、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛って小ねぎを散らす。

【ワンポイント】
鶏がらスープの素の塩分によって塩の量を加減してください。