疲労回復に「ゆで豚の梅ドレッシングサラダ」

豚肉に含まれるビタミンB1や、梅干しに含まれるクエン酸が疲労を回復し、わかめに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、わさび菜に含まれるカロテンやビタミンCが肌を健康に保つと言われています。お疲れ気味の方におすすめのサラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①豚肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつける。
②鍋に水と昆布を入れて沸かし、①をゆでて引き上げ、合わせたBに20分くらい漬け込む。
③器にわさび菜とわかめを敷き、②をのせる。

【ワンポイント】
わさび菜の代わりにレタスを使ってもOKです。