お腹すっきり「白菜と春菊のしょうがびたし」

白菜に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、春菊に含まれるビタミンAが肌荒れを予防し、油揚げや春菊に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。箸休めにぴったりの、和の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①魚焼きグリルを予熱して油揚げを素焼きし、細切りにする。
②鍋に湯を沸かして塩を入れ、白菜の茎、春菊の茎、白菜の葉、春菊の葉の順に入れてゆで、全て一緒に引き上げる。
③ボウルに①と②を合わせ、合わせたAであえる。

【ワンポイント】
油揚げは焦げやすいので、気をつけて焼いてください。