骨や歯を丈夫に「ペンネの辛子明太子バターあえ」

水菜に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ビタミンA・C・Eが肌荒れや風邪を予防し、辛子明太子や水菜に含まれるビタミンEが細胞の老化を防ぐと言われています。辛子明太子の辛味とバターの風味が程良い一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、ペンネをゆでて引き上げ、バターであえる。
②ボウルに辛子明太子としょうゆを合わせ、①をあえ、水菜を加えてさっくりと合わせる。

【ワンポイント】
辛いのが苦手な方は、辛子明太子の代わりにたらこを使っても良いですよ。ペンネが冷めないうちにあえてください。