脂肪燃焼「キムチの焼きうどん」

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キムチに含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼し、豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、もやしに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。ピリ辛風味の焼きうどんです。

キムチの焼きうどん
2人分の金額約262円 1人分のカロリー約413kcal 所要時間20分

【材料(2人分)】

 サラダ油大1
 豚薄切り肉(食べやすい大きさに切る)50g
 長ねぎ(1cm幅のぶつ切り)1/2本(50g)
 もやし1/2袋(100g)
 ゆでうどん2玉(400g)
 キムチ60g
 (A)
 ・しょうゆ大1
 ・酒大2
 ・こしょう少々

【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱して豚肉と長ねぎを炒め、豚肉に火が通ったらもやしを加えて炒め合わせる。
②①にうどんを加えて炒め、キムチを汁ごと加えてAをまわし入れ、汁気を飛ばすように炒める。

【ワンポイント】
キムチの量はお好みで加減してください。

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