血液サラサラ「ツナとふきの炒め煮」

ツナに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、ふきに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。常備菜やお弁当のおかずにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱してふきを炒め、ツナを加えて炒め、合わせたAをまわし入れて水気を飛ばすように炒め煮にする。
②器に①を盛りつけ、一味唐辛子をふる。

【ワンポイント】
ふきの太さによって炒める時間を加減してください。ツナは油を切らずにそのまま加えましょう。