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【材料（2人分）】
| 塩 | 少々 |
| スパゲティ | 140g |
| オリーブオイル | 大1 |
| (A) | |
| ・にんにく（薄切り） | 1片 |
| ・赤唐辛子（種を取りななめ2等分に切る） | 1本 |
| ささみ（そぎ切り） | 2本（80g） |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/2個（100g） |
| 小松菜（4cmの長さに切る） | 1/2把（100g） |
| こしょう | 少々 |
| 昆布茶 | 小2 |
【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをゆでて引き上げる。
②フライパンにオリーブオイルを熱してAを炒め、香りが立ったら取り出し、ささみを加えて炒め、色が変わったら取り出す。
③②のフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりとしたら②のささみと小松菜を順に加えて炒め合わせ、①を加えてこしょうと昆布茶で味をととのえる。
【ワンポイント】
昆布茶の量はお好みで加減してください。
