Add to favoritesたらに含まれるカルシウムやビタミンDが骨や歯を丈夫にし、ベーコンに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、レタスに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。低カロリーの一品です。
【材料（２人分）】
| レタス | 4枚 |
| たら（2等分に切る） | 1切れ（80g） |
| ベーコン（2等分に切る） | 1枚（20g） |
| (A) | |
| ・水 | 200ml |
| ・和風だしの素 | 小1 |
| ・塩 | 小1/4 |
| ・こしょう | 少々 |
| ・酒 | 大2 |
| 片栗粉（水大1で溶く） | 小1 |
【作り方】
①鍋に湯を沸かしてレタスをゆで、引き上げて水気を切り、冷ます。
②①を2枚重ねて広げ、たらとベーコンをのせてしっかりと包む（2個作る）。
③別の鍋にAを入れ、②の巻き終わりを下にして並べ、たらに火が通るまで煮込み、取り出して器に盛りつける。
④③の煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、③にかける。
【ワンポイント】
レタスは外側の大きめの葉を使いましょう。
