スタミナアップに「牛ステーキのグリーンソースがけ」

牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、トマトに含まれるビタミンA・Cが皮膚や粘膜を丈夫にし、きゅうりに含まれるカリウムが利尿を促してむくみを予防すると言われています。元気が出る一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①牛肉に塩、こしょうをふる。
②きゅうりは塩で板ずりしてさっと洗い、おろしてAと合わせる。
③フライパンにサラダ油を熱して①を焼き、食べやすい大きさに切ってBと合わせる。
④器に③を盛りつけて②をかけ、パセリを添える。

【ワンポイント】
牛肉の焼き加減はお好みで調節してください。