美しいお肌に「ほうれん草とグレープフルーツのはちみつサラダ」

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グレープフルーツに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、クエン酸がはちみつの糖分とともに疲れを癒し、ほうれん草に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れを予防し、鉄分や葉酸が貧血を予防すると言われています。はちみつのドレッシングがおいしい、彩りきれいなサラダです。

ほうれん草とグレープフルーツのはちみつサラダ
2人分の金額約399円 1人分のカロリー約401kcal 所要時間15分

【材料(2人分)】

 ほうれん草(サラダ用)(ざく切り)1束(200g)
 (A)
 ・はちみつ大2
 ・塩大1/4
 ・粉マスタード大1/4
 ・酢大1
 ・サラダ油60ml
 グレープフルーツ(薄皮を取り小房に分ける)150g
 コーンフレーク1/2カップ

【作り方】
①ほうれん草は水に放してパリッとさせ、水気を切る。
②ボウルにAを合わせて①とグレープフルーツをあえ、器に盛りつけてコーンフレークを散らす。

【ワンポイント】
サラダ用のほうれん草がない時は、レタスでもOKです。市販のドレッシングを使っても良いですよ。

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