健康なお肌に「じゃがいものごまマヨネーズあえ」

じゃがいもに含まれるビタミンCが肌の健康を守り、ビタミンB1が疲労を回復し、食物繊維が便秘を予防・改善し、ごまに含まれるゴマリグナンが抗酸化作用を発揮して細胞の老化を防ぐと言われています。ごまの風味が食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にじゃがいもとたっぷりの水を入れて沸かし、ゆでて引き上げる。
②①を合わせたAとあえ、かいわれ菜を加えてさっくりとあえる。

【ワンポイント】
じゃがいもにごまが加わると、いつもとは一味違う味わいになりますよ。