元気はつらつ「もち入り七草がゆ」

もちやごはんに含まれる炭水化物が即効性のエネルギーになって体を元気にし、卵に含まれるビタミンA・B2が皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、七草に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。卵に足りないビタミンCを七草で補った、ヘルシーなおかゆです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にご飯、水600ml、塩を入れ、ご飯がやわらかくなるまで弱火で煮る。
②①にもちを加えて煮て、やわらかくなったら溶き卵を流し入れてさっと煮て、七草を散らして器に盛る。

【ワンポイント】
煮ている途中で水が少なくなったら足してください。七草の代わりにみつ葉を使っても良いですよ。