健康なお肌に「春菊とベーコンの和風スパゲティ」

春菊に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れを予防し、特有の香りαピネンやベンズアルデヒドが胃腸の働きを促進し、ベーコンに含まれるビタミンB１が疲労を回復すると言われています。簡単に作れる和風スパゲティです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをゆで、ゆで上がりに春菊の茎を加え、最後に葉を加えてさっとゆで、一緒に引き上げる。
②フライパンにバターを熱してベーコンを炒め、油が出てきたらしいたけを加えて炒め合わせ、①を加えて合わせ、Aをまわし入れ、器に盛りつけてのりをのせる。

【ワンポイント】
春菊は茎と葉に分け、茎の方を先にゆでてください。葉はゆでずに炒めてもOKです。