Add to favoritesみかんに含まれるクリプトキサンチンが老化やがんを予防し、ビタミンA・Cが肌や粘膜を丈夫にして肌荒れを予防し、寒天に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。みかんを使ったさっぱり風味のデザートです。
【材料（2人分）】
| みかん（皮をむく） | 4個（400g） |
| 粉寒天 | 2g |
| 砂糖 | 50g |
| みかん（缶詰） | 1/4缶（25g） |
| セルフィーユ（あれば） | 適量 |
【作り方】
①みかんはふきんなどに包んで果汁をしぼり、水を加えて300mlの果汁を作る。
②鍋に①と粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かして1分半くらい沸騰させ、砂糖を加えて沸騰しないように煮溶かす。
③②をカップに流し入れて粗熱を取り、冷やし固めてみかん（缶詰）をのせ、あればセルフィーユを飾る。
【ワンポイント】
果汁100％のみかんジュースを使っても良いですよ。
