お腹すっきり「枝豆とコーンのおこわ」

コーンや昆布に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、枝豆やコーンに含まれるビタミンB１が糖質の代謝を促して疲労を回復し、枝豆に含まれるメチオニンがアルコールの分解を助けると言われています。レンジで手軽に作れる、彩りきれいな簡単おこわです。

【材料（4人分）】

【作り方】
①もち米は洗って水に30分以上浸して水気を切り、耐熱ボウルに入れてAを加え、ラップをかぶせてレンジ強で10分くらい加熱する。
②①の上下を返し、枝豆とコーンをのせ、ラップをかぶせてさらに5分くらい加熱する。
③②に塩昆布を加えて上下を返し、ぬれふきんをかけて10分くらい蒸らし、器に盛って白炒りごまをふる。

【ワンポイント】
塩昆布の塩分によって、お好みで塩をふってください。