お腹すっきり「さつまいもと煮豆のヨーグルトあえ」

ヨーグルトに含まれる乳酸菌がお腹の調子をととのえ、さつまいもや金時豆に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、さつまいもに含まれるビタミンCが肌を美しく保つと言われています。さつまいもや金時豆の甘味とヨーグルトの酸味が相性ばっちりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①さつまいもは水に放してあくを抜き、ラップに包んでレンジ強で3分くらい加熱する。
②ボウルにAを合わせ、①と金時豆をあえて器に盛り、あればイタリアンパセリを飾る。

【ワンポイント】
金時豆の甘煮とヨーグルトとさつまいもの相性はばっちりですよ。