Add to favoritesいかに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、豆腐に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、豆腐に含まれるイソフラボンが更年期の不快な症状を緩和し、大根に含まれる消化酵素ジアスターゼが消化を助けて胃もたれを防ぐと言われています。イカスープの知られざる美味しさを堪能あれ！
【材料（2人分）】
| いか | 1杯 |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 大根 | 中1/4本 |
| 昆布 | （5cm×15cm） |
| 水 | 1000ml |
| 塩 | 大1 |
| 小ネギ | 適量 |
【作り方】
①土鍋に昆布と水を入れて沸かす。
②イカの胴を輪切りにして①に入れる。
③②に豆腐を加える。
④塩（天然塩推奨）で味をととのえる。
⑤たっぷりの大根おろしを入れ、少し煮込むみ、小ネギを散らす。
【ワンポイント】
昆布がなければダシを取らなくても、イカから出る濃厚なダシだけで十分に美味しいですよ！
