むくみ予防に「すいかのヨーグルトあえ」

すいかに含まれるシトルリンやカリウムがむくみを予防し、βカロテンやリコピンが動脈硬化を予防し、ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内環境をととのえ、カルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。すいかを使った夏ならではの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①すいかは皮と種をのぞき、食べやすい大きさに切る（皮は飾り用に少し薄切りにする）。
②ボウルにヨーグルトを入れ、①を加えてさっくりとあえ、飾り用の皮を飾る。

【ワンポイント】
すいかの甘みが足りない時は、ヨーグルトに添付の砂糖をお好みでかけてください。