血液サラサラ「鮭と高菜のおこわ」

鮭に含まれるEPAが血液をサラサラにしてDHAが脳細胞を活性化させ、ビタミンAやEが肌の健康を守り、高菜に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。レンジで手軽に作れるおこわレシピです。

【材料（4人分）】

【作り方】
①もち米は洗って水に30分以上浸し、水気を切る。
②耐熱ボウルに①とAを入れ、ラップをかぶせてレンジ強で10分くらい加熱する。
③②を取り出して上下を返し、鮭をのせてラップをかぶせ、レンジ強でさらに5分くらい加熱する。
④③を取り出して鮭の骨を取ってほぐし、高菜を加えて上下を返し、濡れふきんをかけて10分くらい蒸らし、合わせたBをふる。

【ワンポイント】
鮭を生のままのせてレンジに入れるだけなので、手軽に作れますよ。