胃腸に優しい「生ほたてとしめじのおろしあえ」

ほたてに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、しめじに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、大根に含まれるジアスターゼが消化を助けてくれると言われています。胃腸に優しい低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①耐熱ボウルにしめじを入れ、Aをふってラップをかぶせ、レンジ強で1分くらい加熱する。
②大根おろしとBを合わせ、①をあえる。
③ほたては4等分に切り、②に加えて混ぜ、器に盛る。

【ワンポイント】
甘酸っぱい大根おろしが食欲をそそりますよ。