血液サラサラ「焼きエリンギと納豆のあえもの」

納豆に含まれるナットウキナーゼが血液をサラサラにし、イソフラボンが更年期の不快な症状を緩和し、エリンギに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。焼いたエリンギが香ばしく、歯ごたえも楽しめる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①エリンギは長さを半分にして縦半分に切る。
②魚焼きグリルの網にサラダ油を薄く塗って予熱し、①をのせて両面をこんがりと焼き、取り出して食べやすい大きさにさく。
③ボウルに納豆を入れ、②と添付のたれとしょうゆを加えて混ぜ合わせる。

【ワンポイント】
エリンギは網から落ちてしまわないように、必ず焼いてからさいてください。