肌荒れ予防に「ミックスベジタブルのスクランブルエッグ」

卵やミックスベジタブルのにんじんやグリンピースに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れを予防し、ミックスベジタブルのにんじんやコーンに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。朝食にぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにバターを熱してミックスベジタブルを炒め、塩、こしょうをふる。
②①に溶き卵を流し入れて炒め合わせ、皿に盛ってケチャップをかける。

【ワンポイント】
ミックスベジタブルは解凍してからお使いください。