お腹すっきり「焼きさつま揚げとキャベツのソースあえ」

さつま揚げに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化させ、キャベツやにんじんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。焼きさつま揚げが香ばしい、酒の肴にぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①小鍋に湯を沸かしてキャベツをゆで、ゆで上がりににんじんを加えて一緒にざるに上げ、水気を切る。
②Aを合わせて①をあえる。
③魚焼きグリルを予熱してさつま揚げをこんがりと焼き、5mm幅に切って②とさっくりと合わせる。

【ワンポイント】
さつま揚げ、ソース、マヨネーズは意外な組み合わせですが、なかなかいけますよ。