血行促進「かつおのたたき醤油マヨネーズ」

鰹に含まれるビタミンB12が貧血を予防してくれ、ナイアシンが血行をよくしてくれ、かいわれに含まれるアリルマスタードオイルが胃液の分泌を促してくれると言われています。醤油マヨネーズが鰹の臭みを消して召し上がりやすくしてくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①玉ねぎとかいわれ菜を水に放し、パリッとさせる。
②Aを合わせておく。
③かつおのたたきを食べやすい大きさに切って、水気を切った①とトマトと合わせ、②をかける。

【ワンポイント】
かつおのたたきをサラダ感覚で召し上がってください。練りわさびの量はお好みで加減してください。