お腹すっきり「春キャベツとハムのポン酢サラダ」

キャベツやパプリカに含まれる食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善してくれ、パプリカに含まれるビタミンA・C・Eがお肌の健康を守ってくれると言われています。ポン酢とオリーブオイルで作るドレッシングがおいしいサラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かしてキャベツをゆで、ゆで上がりにパプリカを加えて、キャベツごとざるに上げ、水気を切る。
②①のパプリカを細切りにし、ハムときゅうりも細切りにする。
③①のキャベツと②を合わせ、Aでさっとあえ、パセリをふる。

【ワンポイント】
ポン酢にオリーブオイルを加えると和風ドレッシングに変身します。パプリカは赤でもオレンジでもOKです。