体ぽかぽか「味付きメンマ入り焼きうどん」

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ピーマンに含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防してくれ、うどんに含まれる糖質が脳や体のエネルギー源になり体を温めてくれると言われています。味付きメンマで味付けばっちりの焼きうどんレシピです。

味付きメンマ入り焼きうどん
2人分の金額約263円 1人分のカロリー約210kcal 所要時間20分

【材料(2人分)】

 ゆでうどん2玉
 ごま油大1
 味付きメンマ80g(1袋)
 ピーマン(細切り)2個(60g)
 しょうゆ大1
 こしょう(お好みで)少々

【作り方】
①フライパンにごま油を熱してゆでうどんを炒め、味つきメンマを汁ごとあけてからめる。
②①にピーマンを加えて炒め合わせ、しょうゆをまわし入れ、お好みでこしょうをふる。

【ワンポイント】
味つきメンマというとラーメンのおともですが、汁の旨味をうどんにからめてみました。

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