
わかめに含まれる食物繊維のアルギン酸がコレステロールを排泄し動脈硬化を予防し、便秘も予防・改善してくれ、ヨウ素が甲状腺ホルモンの原料となり新陳代謝を促してくれると言われています。箸休めにぴったりの低カロリーの一品です。

【材料(2人分)】
わかめ(乾燥) | 戻して100g |
きゅうりの柴漬け(市販) | 30g |
ポン酢 | 適量 |
白いりごま | 適量 |
【作り方】
①わかめと柴漬けは食べやすい大きさに切る。
②①を合わせてポン酢であえ、白炒りごまをふる。
【ワンポイント】
わかめとあえることで漬物の塩分が緩和されますね。