お腹すっきり「レタスとマッシュルームの塩あんかけ」

レタスやマッシュルーム、きくらげに含まれるたっぷりの食物繊維が肌の大敵便秘を予防・改善してくれ、マッシュルームに含まれるビタミンB2が脂質の代謝を促してくれると言われています。カロリーが気になる方にも安心な低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①中華鍋かフライパンにサラダ油を熱してしょうがを炒め、香りが立ったらレタスを炒める。
②レタスがしんなりとしたらきくらげとマッシュルームを加えて炒め合わせ、水100mlとAを入れて沸かす。
③②に水溶き片栗粉でとろみをつける。

【ワンポイント】
生マッシュルームがなければ生しいたけやしめじをお使いください。