疲労回復に「はんぺんチーズフライ」

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ハムに含まるビタミンB1が糖質の代謝を促し疲労を回復させてくれ、はんぺんに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、パプリカに含まれるビタミンAやCが肌荒れを予防してくれると言われています。バレンタインのお食事にピッタリの一品です。

はんぺんチーズフライ
2人分の金額約315円 1人分のカロリー約594kcal 所要時間25分

【材料(2人分)】

はんぺん(厚さを2等分する)2枚(120g×2)
スライスチーズ5枚
ハム4枚(20g×4)
パン粉適量
揚げ油200ml
パプリカ(赤)(あれば)1/2個
ベビーリーフまたはサラダ菜適量
(A)
 ・マヨネーズ大3
 ・ケチャップ大1

【作り方】
①スライスチーズ1枚とパプリカをハート型にくり抜く。
②はんぺんにスライスチーズとハムを交互に2枚ずつはさみパン粉をつける。(同様に2個作る)
③熱した少量の揚げ油でパプリカを素揚げし、続いて②を焼くように揚げ、9等分に切る。
④皿にサラダ菜またはベビーリーフと③を盛り、ハート型にくりぬいたスライスチーズを飾る。
⑤Aを混ぜ④にかける。

【ワンポイント】
はんぺんを揚げるとき、焼き付けるように火を通してください。

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