お腹すっきり「きのこの和風パスタ」

きのこ類に含まれるたっぷりの食物繊維が体に余分なコレステロールを排泄し、お肌の大敵便秘も予防・改善してくれ、大葉の香りが食欲を増進させてくれると言われています。きのこの旨味がたっぷり味わえるヘルシーなパスタです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①しめじは根を取って小房に分け、エリンギは長さを半分にして縦4等分にさく。
②耐熱皿に①とAを入れてラップをかぶせ、レンジ強で3分くらい加熱する。
③鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてパスタをゆで、ざるに上げ、Bと混ぜ合わせ皿に盛り、②をたっぷりとかけ、大葉をのせる。

【ワンポイント】
きのこはしいたけやえのきでも同様に作れます。