お腹すっきり「大根ときゅうりのたらこサラダ」

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大根に含まれる食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善してくれ、たらこに含まれるビタミンB2やEがお肌の健康も守ってくれると言われています。大根の消化酵素が消化を助けてくれる効果も期待できる一品です。

大根ときゅうりのたらこサラダ
2人分の金額約189円 1人分のカロリー約120kcal 所要時間15分

【材料(2人分)】

 大根5cmくらい(150g)
 きゅうり1本(100g)
 塩一つまみ
 たらこ1腹(60g)
(A)
 ・サラダ油大1
 ・しょうゆ小1

【作り方】
①大根は皮をむき千切りにする。きゅうりは斜め薄切りにして千切りにし、塩をふってさっともむ。
②たらこに切り込みを入れ、スプーンなどで薄皮からこそげて、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
③①に②を加えてさっくりとあえる。

【ワンポイント】
大根ときゅうりは塩でもむと、かさが減って食べやすくなります。

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