骨や歯を丈夫に「豚肉ときのこのチーズ焼き」

チーズや牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯も丈夫にしてくれ、豚肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復させてくれ、しめじに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。日頃不足しがちなカルシウムが補える一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①豚肉の筋を切り、Aをまぶす。
②フライパンにバター大1を熱し、①の両面を焼いて、しめじも焼き、牛乳を加えて煮込み、最後にバター大1を加えて煮からめる。
③アルミホイル2枚に②の豚肉を1枚ずつのせて、しめじを散らし、とろけるチーズをのせてアルミホイルで包み、魚焼きグリルかオーブントースターで焼き、パセリを散らす。

【ワンポイント】
豚肉に火は通っていますので、チーズが溶けるくらいまで焼ければOKです。