
キャベツに含まれる食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善してくれ、コンビーフに含まれる鉄分が貧血も予防してくれると言われています。電子レンジを使って簡単に作れるキャベツの甘味とコンビーフの相性がばっちりの一品です。

【材料(2人分)】
キャベツ | 大6枚(150g) |
コンビーフ | 1缶(100g) |
玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個(100g) |
グリーンピース | 大3 |
卵 | 1/2個 |
塩、こしょう | 少々 |
(A) | |
・水 | 200cc |
・中華スープの素 | 大1 |
・酒 | 大1 |
・しょうゆ | 大1 |
片栗粉(水大2で溶く) | 大1 |
【作り方】
①キャベツをさっとゆでる。
②ボウルにコンビーフ、玉ねぎ、グリーンピース大2、卵、塩、こしょうを入れて混ぜる。
③②を①で包んでラップでくるみ、レンジ強で5分くらい加熱する。
④小鍋にAを沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、グリーンピース大1を加える。
⑤③を皿に盛り、④をかける。
【ワンポイント】
キャベツの外側をお使いください。コンビーフ缶も常備しておくと便利です。