お腹すっきり「ボールキャベツ」

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キャベツに含まれる食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善してくれ、コンビーフに含まれる鉄分が貧血も予防してくれると言われています。電子レンジを使って簡単に作れるキャベツの甘味とコンビーフの相性がばっちりの一品です。

ボールキャベツ
2人分の金額約420円 1人分のカロリー約211kcal 所要時間20分

【材料(2人分)】

 キャベツ大6枚(150g)
 コンビーフ1缶(100g)
 玉ねぎ(みじん切り)1/2個(100g)
 グリーンピース大3
 卵1/2個
 塩、こしょう少々
 (A)
 ・水200cc
 ・中華スープの素大1
 ・酒大1
 ・しょうゆ大1
 片栗粉(水大2で溶く)大1

【作り方】
①キャベツをさっとゆでる。
②ボウルにコンビーフ、玉ねぎ、グリーンピース大2、卵、塩、こしょうを入れて混ぜる。
③②を①で包んでラップでくるみ、レンジ強で5分くらい加熱する。
④小鍋にAを沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、グリーンピース大1を加える。
⑤③を皿に盛り、④をかける。

【ワンポイント】
キャベツの外側をお使いください。コンビーフ缶も常備しておくと便利です。

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