貧血予防に「サイコロ丼」

牛肉に含まれる鉄分が貧血を予防し、良質のたんぱく質がスタミナを増強してくれ、レタスに含まれる食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善すると言われています。肉と野菜が同時に食べられる丼レシピです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱し、牛ステーキ肉の両面を焼く。
②①にAを加えてからませ、すぐに肉を取り出し、汁は少し煮詰める。
③丼にご飯を盛り、レタスをのせ、サイコロ状に切ったステーキ肉をのせて、②の汁を上からかけ、ミニトマトを飾る。

【ワンポイント】
ステーキの焼き加減はお好みで。