
牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にしてくれ、イライラした気持ちも鎮めてくれると言われています。ひな祭りにぴったりの牛乳を使って作る子ども用白酒風のドリンクレシピです。

【材料(2人分)】
砂糖 | 大2 |
コーンスターチ(または片栗粉) | 大1 |
卵 | 1個 |
牛乳 | 200cc |
水 | 100cc |
バニラエッセンス | 少々 |
【作り方】
①小鍋に砂糖とコーンスターチ(または片栗粉)を入れて、良く混ぜる。
②①に卵を溶いて入れ、牛乳と水を少しずつ加えて、ホイッパーなどで良く混ぜ、弱火にかける。
③とろみがついたら、火からおろし、バニラエッセンスを加える。
【ワンポイント】
バニラエッセンスが味のポイントです。ひな祭りのデザートに作ってみてください。