肌荒れ予防に「鶏唐揚げの和風たれ煮」

鶏肉やピーマンに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にし、肌荒れや風邪を予防し、目の健康も守ってくれると言われています。しょうゆベースの和風たれで煮ることで、あっさり風味で食べやすい一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鶏もも肉を一口大に切り、Aに漬け込み、片栗粉をつける。
②揚げ油を熱して、①を揚げる。
③少しだけ揚げ油を残して、長ねぎを焼き、②を戻し入れて、Bで煮からめ、最後にピーマンを加えてさっと合わせる。

【ワンポイント】
唐揚げに一手間かけてお試しください。