カロリーが気になる方に「ほたてと糸寒天の中華サラダ」

糸寒天の食物繊維が腸内で水分を吸ってふくれあがり、満腹感をもたらし食べすぎを防いでくれ、便秘を予防・改善してくれると言われています。ほたてに含まれるタウリンが肝臓の働きも高めてくれる、ダイエット中の方におすすめの低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①耐熱皿にほたて貝柱を入れて酒と塩をふり、レンジ強で2分くらい加熱し、身をほぐして混ぜ合わせたAに漬けておく。
②水で戻して水気を切った糸寒天ときゅうりと①を混ぜ合わせる。

【ワンポイント】
ほたては缶詰でもOKです。その場合はレンジで加熱せずにAとあえます。