お腹すっきり「トマトジュースとヨーグルトの寒天ゼリー」

ミニトマトやトマトジュースに含まれる赤色素リコピンが活性酸素を除去して細胞の老化を防いでくれ、クエン酸が食欲を増進させてくれると言われています。寒天に含まれる食物繊維が美容の大敵便秘を予防・改善してくれるデザートレシピです。

【材料（5個分）】

【作り方】
①鍋に水と粉寒天を入れて煮溶かし、沸騰したら砂糖とトマトジュースを入れて混ぜ合わせ、最後にヨーグルトを加えて混ぜる。
②①を型に入れて冷やし、固まったらミニトマトを飾る。

【ワンポイント】
トマトジュースとヨーグルトを合わせると、見た目は分離したようになってしまいますが、おいしいですよ。