
セロリの独特の香り成分セダノリッドとセネリンが精神を安定させ、食欲増進に効果を発揮。たこのタウリンが胆汁酸の分泌を促し、肝機能を強化。セロリのシャキシャキとした歯ごたえがイライラも吹き飛ばしてくれる一品。

【材料(2人分)】
ゆでだこの足(小口切り) | 100g |
セロリ(皮をむいて小口切り) | 50g |
(A) | |
・粒マスタード | 大1 |
・しょうゆ | 大1 |
・ごま油 | 小1 |
セロリの葉 | 少々 |
【作り方】
①Aをボウルに入れて混ぜ、切りそろえたたことセロリをあえる。
②セロリの葉を飾る。
【ワンポイント】
お刺身の残りなどでお試しください。